『抗がん剤治療中も食べる喜び』の見出しで、千葉県がんセンターとキッコーマンが､抗がん剤治療の副作用で食欲不振に苦しむ､がん患者向けのレシピの共同研究に取り組むことになった…と新聞に載っていました。


美味しく食事を楽しめることは、病気治療中でなくても、シアワセ♪なことです｡


でも､｢砂を噛んでいるみたい｣など、味覚に関して異常を訴える例が多いそうです｡


ただ風邪をひいただけでも｢マズイ｣とかんじますから(>_<)治療中の方たちはもっと､なんでこんなにマズイの～(ToT)と感じているに違いありません。


共同研究では、センターで抗がん剤治療を受ける患者さん50人に､酸味や辛味など7種類の味覚の感じ方を検査したり、味覚や嗅覚に関するアンケートも実施する予定。


データはキッコーマンが分析｡


患者さんの味覚の変化を把握して､2012年3月までに患者さんにあった味付けや､調理法などのレシピをセンターの栄養士の方たちと一緒に開発するそうです｡


アンケート対象人数が50人というのは､少ないようなかんじもしますが、そうでもないのかしらん？


今回、キッコーマンさんは無償協力！


なぜ､今までそういった研究をする団体や企業がいなかったのか、とちょっと疑問…｡


他県では、やっているのかな？


介護食なんかも、やはり出来るだけ自分で食べたいし、食べてもらいたいという要望があるので、｢らくらく食パン｣なるものが発売されているようです。


食べる喜びは､生きる喜びですからね！


順調に慎重に研究が進み、良い結果が得られますように☆


…とまとめた後、今朝の新聞を読んだら､｢おいしい記憶｣エッセイ受賞作品が発表されていました(*^^*)


興味のある方はこちらへ!!


http://info.yomiuri.co.jp/release

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らくらく食パン

もう各地で花火大会が開催されています。私は知らなかったのですが、秋田県の横手市では線香花火大会があったんですね。線香花火は、断然日本国内産に限る!!といいますが、なかなか手にはいりませんし､もしあったとしても、こちらのフトコロが～ってかんじです(>_<)


今日は隅田川花火大会ですね♪　私は子どもたちが小さい頃は､7月末に実家に帰っていました。だから、隅田川の花火はいつも特急電車の窓から眺めていました(*^^*)


あとは、実家が商品を配達している施設のお祭りでの花火が印象的でした。だって、本当に真上にあがるんですよ!!　けっこう山なので、どこにセットしているのか気になりましたが(笑)花火を見るのに、あんな苦しい体勢で見ることはないんじゃないかと～(((^^;)


ここ数年は満足に帰省していないので、花火どころではありませんが(--;)


花火と言えば…私は意識したことがなかったのですが、暗闇にドーン!!ドーン!!と大きな音だけが響くと､爆弾投下を思い出してイヤだ…という人の話をきいて、あぁ、確かにそうかもしれない…と思いました。花火も爆発ですからね。


でも！
やっぱり夏は花火でしょ☆で､来月7日には『よこすか開国祭 開国花火大会』がありますね。今年は横須賀の新しい名物《ネイビーバーガー》を花火で表現するとか……どんなものか想像できませんが(;^_^A


お出かけになる方は、楽しい思い出をたくさん作って下さい♪



横須賀ネイビーバーガーはこちらを参考にどうぞ☆


http://www.cocoyoko.net/navyburger/

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雑誌やテレビでも取り上げられたことがあるという『アイヌの涙』～はじめてきいた時は、何だ!?ってかんじで、新しい北海道のお菓子かと思いましたよ(´Д｀)


なんでも ｢北海道産の特殊なハッカから抽出したエッセンシャルオイルで､年間1000個ほどしか生産できない｣とか！


お風呂のお湯に2～3滴たらすと､スーッとするそうですよ♪


ハッカの作用で､体感温度が下がり､体がヒンヤリするんだって～でも､お湯が水風呂になるわけじゃありません(笑)


ネットでみると、ハッカオイルってたくさんある(@_@)


北見市とか有名ですけど…これが注目されるのは､やはり商品名ですかね!?


アイヌは「（神＝カムイに対しての）人間」という意味なんだそうですが…むにゃむにゃ～あとはノーコメントで('～`;)

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