クリスマスピーチ

2010年11月18日

第334号:今年のクリスマスは『ピーチ』姫に変身!?

昨日の新聞に、冬に食べられる貴重な桃《クリスマスピーチ》の話題が~☆


めったに実家に帰らないくせに、山梨の話題にはチェックをいれるワタシ(笑)


20年ほど前、中国に渡った知人から農家の雨宮さんが譲り受け、自宅の畑で栽培を始めたそうですが、方法は何も分からず、手探り状態。


初めて収穫して食べた時には「ただのカチカチの桃」で、おいしくなかったそうです。


一緒に栽培を始めた知人たちは、「こんな桃をつくっても仕方ない」とやめてしまったけれど、雨宮さんは持ち前の「物好き」から、枝切りや消毒など試行錯誤しながら栽培を続けました。


最も苦労したのは「収穫後」で、気温が下がって霜が降りるようになると、桃がいたんでしまうし、その前に収穫しても甘みがない。


そこで、キウイの貯蔵に使っている冷蔵庫で1カ月ほどおいたところ、甘みが増しておいしい桃が!


1玉約1千円と高値にもかかわらず「季節外れの桃」はネットでも人気!


今年は猛暑の影響で、収穫量は約300個と平年の6割程度なんだそう~


実際、私がたべる機会はないでしょうが、クリスマスに食べる人たちには、とってもステキな出来事が起きてほしいな~と思います(*^^*)





rohengram799 at 01:03コメント(11) 
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