2014年05月22日
浮き雲便りNo.14:シイタケ
読みたくて買った本は何冊もあるのに、その日の気分に合うものが見つからなくて、また本を買うという……本屋の味方!みたいなワタクシ、今日は安野モヨコさんの『食べ物連載 くいいじ』(文春文庫)を買ってしまいました!
『働きマン』や『さくらん』とか読んでいたので、彼女がマンガ家さんなのは知っていましたが、ずっと《モ「モ」コ》さんだと思っていました(;^_^A 本文中の挿し絵ももちろんモヨコさんで、グルメ自慢ではなく、子ども時代の話やアシスタントさんたちとの修羅場ご飯や編集さんからの差し入れなど、サクサク楽しく読めてしまいます! 他のマンガの食べ物に関しての話など「あった、あった!」「読んでた!」と懐かしく共感してしまいます。好き嫌いが多い私は特別、これが食べたい!うらやましい!というのがほとんどないのですが、牡蠣が大好きな人にはよだれダラダラではないかという話もありました(´∇`)
タイトルにした「シイタケ」ですが、本格的に食用にされたのは室町時代で、栽培が始まったのは江戸時代といわれているそうです。モヨコさんも椎茸について語っていて、そこに「春子」という文字が…!シイタケは発生する時期により春子(はるこ)、藤子(ふじこ)、秋子(あきこ)、寒子(かんこ)とも呼んでいるそうですね。知らなかった!
調べてみましたら、春子ちゃんは2月から4月頃に採れて良い香りがします! 藤子ちゃんは藤の花が咲くころに採れるのでこの名前がつきました。しかし、虫が混じっていることがありますΣ(-∀-;) 秋子ちゃんは秋に採れるもので、こちらは虫が付き難く、乾シイタケに向いています…とのこと。 また発生したときの天候により雨子(あまこ)、日和子(ひよりこ)にも分けられるそうです。雨子ちゃんは、雨にあたって水分を多く含んだもので、色も黒ずんでいますが、日和子は、晴天が続き水分が少ない環境で発生したもので、肉質がしっかりしているとか。日和子とか人名でありそう!!
シイタケは好きですが、こんなにいろいろわけられているとは思いませんでした。買うときに注意して見ていないってことですね…お恥ずかしい!
子どもたちが小さい頃はきのこの図鑑とか買って読んでいましたが、今はそういう学習図鑑を見ることもなくなってしまったので、今度本屋さんにいったらパラパラしてみようかと思います。
しかし、このむし暑さ……殿方のひとり暮らし……布団にキノコ!ってリアルにあるんでしょうか……絶対にイヤだ(;´д`)
『働きマン』や『さくらん』とか読んでいたので、彼女がマンガ家さんなのは知っていましたが、ずっと《モ「モ」コ》さんだと思っていました(;^_^A 本文中の挿し絵ももちろんモヨコさんで、グルメ自慢ではなく、子ども時代の話やアシスタントさんたちとの修羅場ご飯や編集さんからの差し入れなど、サクサク楽しく読めてしまいます! 他のマンガの食べ物に関しての話など「あった、あった!」「読んでた!」と懐かしく共感してしまいます。好き嫌いが多い私は特別、これが食べたい!うらやましい!というのがほとんどないのですが、牡蠣が大好きな人にはよだれダラダラではないかという話もありました(´∇`)
タイトルにした「シイタケ」ですが、本格的に食用にされたのは室町時代で、栽培が始まったのは江戸時代といわれているそうです。モヨコさんも椎茸について語っていて、そこに「春子」という文字が…!シイタケは発生する時期により春子(はるこ)、藤子(ふじこ)、秋子(あきこ)、寒子(かんこ)とも呼んでいるそうですね。知らなかった!
調べてみましたら、春子ちゃんは2月から4月頃に採れて良い香りがします! 藤子ちゃんは藤の花が咲くころに採れるのでこの名前がつきました。しかし、虫が混じっていることがありますΣ(-∀-;) 秋子ちゃんは秋に採れるもので、こちらは虫が付き難く、乾シイタケに向いています…とのこと。 また発生したときの天候により雨子(あまこ)、日和子(ひよりこ)にも分けられるそうです。雨子ちゃんは、雨にあたって水分を多く含んだもので、色も黒ずんでいますが、日和子は、晴天が続き水分が少ない環境で発生したもので、肉質がしっかりしているとか。日和子とか人名でありそう!!
シイタケは好きですが、こんなにいろいろわけられているとは思いませんでした。買うときに注意して見ていないってことですね…お恥ずかしい!
子どもたちが小さい頃はきのこの図鑑とか買って読んでいましたが、今はそういう学習図鑑を見ることもなくなってしまったので、今度本屋さんにいったらパラパラしてみようかと思います。
しかし、このむし暑さ……殿方のひとり暮らし……布団にキノコ!ってリアルにあるんでしょうか……絶対にイヤだ(;´д`)
rohengram799 at 17:52│Comments(4)│空のお城図書館
この記事へのコメント
1. Posted by 猫ムスメ 2014年05月23日 04:45
私もここ数日、読まなければいけない本と読む気分の本が一致せず困っているところでした
私の場合は図書館で借りているので「返却期限」が問題なんですよ
期限が迫っているこの本を今日は読まなきゃいけないのに、どうしてもそういう気分じゃない……そこを無理して読み始めましたが、結局は気が乗らず、途中で止めてしまいました(>_<)
たまにせっかく借りたのに読まないまま返す羽目になる本が出て悔しいですが、まぁこれも「縁」かなと思っています
「日和子ちゃん」は絶対人間にいますよ!! でも「や~い椎茸~」とからかうだけの知識を持ち合わせた子供はいないと思うので安心です(笑)。

私の場合は図書館で借りているので「返却期限」が問題なんですよ

たまにせっかく借りたのに読まないまま返す羽目になる本が出て悔しいですが、まぁこれも「縁」かなと思っています

「日和子ちゃん」は絶対人間にいますよ!! でも「や~い椎茸~」とからかうだけの知識を持ち合わせた子供はいないと思うので安心です(笑)。
2. Posted by なう60 2014年05月23日 08:43
おはようございます。
春子(はるこ)、藤子(ふじこ)、秋子(あきこ)、寒子(かんこ)そして雨子(あまこ)、日和子(ひよりこ)シイタケの勉強の朝です。ス-パ-の「シイタケ」黒いのやら白いのやら不思議に思っていましたが
もやもや解消の朝でした。
春子(はるこ)、藤子(ふじこ)、秋子(あきこ)、寒子(かんこ)そして雨子(あまこ)、日和子(ひよりこ)シイタケの勉強の朝です。ス-パ-の「シイタケ」黒いのやら白いのやら不思議に思っていましたが
もやもや解消の朝でした。
3. Posted by オスカー 2014年05月23日 13:05
§猫ムスメ様
借りたら返すのは当たり前なんですが、もう少し貸してぇ~!と言いたい時ってありますよね。
『くいいじ』春から盛夏の食べ物の章に入りました!旬のモノに出逢えそうです!
借りたら返すのは当たり前なんですが、もう少し貸してぇ~!と言いたい時ってありますよね。
『くいいじ』春から盛夏の食べ物の章に入りました!旬のモノに出逢えそうです!
4. Posted by オスカー 2014年05月23日 13:09
§なう60様
「傘の開き具合で冬茹(どんこ)と香信(こうしん)に分けられる」というのもはじめて知りました!シイタケの世界、味わい深いです(笑)
「傘の開き具合で冬茹(どんこ)と香信(こうしん)に分けられる」というのもはじめて知りました!シイタケの世界、味わい深いです(笑)