2020年03月14日

花春雲便りNo.15：読書の春 📚

昨晩、食堂のおばちゃんシリーズの最新作を読み終わりました。タイトルは「うちのカレー」🍛

https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784758443234

時事問題も絡めてあるので「あれは去年だったのか〜」とおもったりしながら、サクサク読み進めました。ドライカレーについての話で“カレーチャーハンをドライカレーと言っていた”かどうか……があって、そういえば今もドライカレーの素って粉末があるよなぁ、と……。

私も就職するまでは、カレーチャーハン＝ドライカレーでした。喫茶店でドライカレーを頼んだら、キーマカレー風ドライカレーが出て来て、思ったより辛くて「都会は違う」と思いました(笑)

キーマカレーとドライカレーの違いですが、調べてみると

「キーマカレー」はひき肉を使ったカレーを意味する。ドライカレーもひき肉を使って水分が少ないルーを作るものはキーマカレーに分類される。

「ドライカレー」は日本独自の料理で、キーマカレーに分類されるものもある一方で、カレー味に炒めたご飯も含まれる。

とのこと。巻末レシピにはスープカレーやカレーうどんもあります。山口さんの家のドライカレーは卵なしのカレーチャーハン派だったそうです。

そしてカレーといえばやはり海軍カレーでしょうか〜『海軍さんの料理帖』という本があります。間宮の羊羮も捨てがたい？(笑)

海軍さんの料理帖明治~昭和まで歴史で辿る日本海軍レシピ46品 >> https://bookmeter.com/books/12117368

https://togetter.com/li/1126251

ただいま休校中の学生さんたちのために、期間限定ですが無料で読める！サイトが増えていますね。ラノベは買うほど中身があるかわからないので(笑)中身が確認出来るのでなかなか便利！

KADOKAWAのライトノベルが１冊まるごと無料で読める！｜キミラノ https://kimirano.jp/special/sp2020marugoto/

【読みホーダイ】ラインナップ大量追加！「マジック・ツリーハウス」ほか、合計400冊以上を無料公開！【４月５日（日）まで】 https://yomeruba.com/news/entry-9838.html

小学館日本の歴史シリーズ https://prtimes.jp/main/html/rd/amp/p/000000594.000013640.html

あと、コチラは家庭でも出来る実験💡のひとつ「マジックジュース」です🍹 美味しいのだろーか？
https://kyoiku.sho.jp/41821/

タグ：: 食堂のおばちゃん; 山口恵以子; ドライカレー; カレー; キーマカレー; マジックジュース; 間宮; 海軍

rohengram799 at 09:45│コメント(2) | 空のお城図書館

コメント一欄

1. Posted by 猫ムスメ 2020年03月14日 17:07

ドライカレーがキーマカレーに属するとは驚きです！！　私の中ではキーマカレーはもう少し水分を含んでいるイメージでした。ドライカレーはそれこそパッサパサ位に炒めたやつ(^ ^)

オスカーさんの記事を読んでいたらドライカレーが食べたくなりました。昭和っぽい喫茶店で新聞読みながらマスター自慢のドライカレーを…な〜んて最高です！！（笑）

2. Posted by オスカー 2020年03月14日 21:12

猫ムスメ様
食べ物関係の本って絵がなくてもソレを食べたくなりますよね。「食堂のおばちゃん」シリーズには日本酒もたくさん出てきます(笑) 子育て中はゆっくり食事も出来ないと思いますが、チャンスがきたら美味しいものをいっぱい食べて下さい！