読みたくて買った本は何冊もあるのに、その日の気分に合うものが見つからなくて、また本を買うという……本屋の味方!みたいなワタクシ、今日は安野モヨコさんの『食べ物連載 くいいじ』(文春文庫)を買ってしまいました!


『働きマン』や『さくらん』とか読んでいたので、彼女がマンガ家さんなのは知っていましたが、ずっと《モ｢モ」コ》さんだと思っていました(;^_^A 本文中の挿し絵ももちろんモヨコさんで、グルメ自慢ではなく、子ども時代の話やアシスタントさんたちとの修羅場ご飯や編集さんからの差し入れなど、サクサク楽しく読めてしまいます! 他のマンガの食べ物に関しての話など｢あった、あった！｣｢読んでた！｣と懐かしく共感してしまいます。好き嫌いが多い私は特別、これが食べたい！うらやましい！というのがほとんどないのですが、牡蠣が大好きな人にはよだれダラダラではないかという話もありました(´∇｀)


タイトルにした｢シイタケ｣ですが、本格的に食用にされたのは室町時代で、栽培が始まったのは江戸時代といわれているそうです。モヨコさんも椎茸について語っていて、そこに｢春子｣という文字が…!シイタケは発生する時期により春子（はるこ）、藤子（ふじこ）、秋子（あきこ）、寒子（かんこ）とも呼んでいるそうですね。知らなかった！


調べてみましたら、春子ちゃんは２月から４月頃に採れて良い香りがします!　藤子ちゃんは藤の花が咲くころに採れるのでこの名前がつきました。しかし、虫が混じっていることがありますΣ(-∀-；)　秋子ちゃんは秋に採れるもので、こちらは虫が付き難く、乾シイタケに向いています…とのこと。　また発生したときの天候により雨子（あまこ）、日和子（ひよりこ）にも分けられるそうです。雨子ちゃんは、雨にあたって水分を多く含んだもので、色も黒ずんでいますが、日和子は、晴天が続き水分が少ない環境で発生したもので、肉質がしっかりしているとか。日和子とか人名でありそう!!


シイタケは好きですが、こんなにいろいろわけられているとは思いませんでした。買うときに注意して見ていないってことですね…お恥ずかしい！


子どもたちが小さい頃はきのこの図鑑とか買って読んでいましたが、今はそういう学習図鑑を見ることもなくなってしまったので、今度本屋さんにいったらパラパラしてみようかと思います。


しかし、このむし暑さ……殿方のひとり暮らし……布団にキノコ！ってリアルにあるんでしょうか……絶対にイヤだ(;´д｀)

ワタクシ、出勤前にドーナツを買い一息ついています(笑)

ところで、今年は豊作でお値段もおちついている松茸さまですが、お仲間におバカさんがいるそうですな!!

バカマツタケ(馬鹿松茸､Tricholoma bakamatsutake)……(；゜∀゜)　秋にミズナラ、コナラなどの広葉樹林で発生する､マツタケに似たキノコくん。マツタケとの違いは､やや小さいこと、､雑木林に発生すること､全体的にやや赤みを帯びているなどの点だそうで､香りはマツタケよりも強いとか!?

松林ではなく雑木林に生えて､おまけに2ヶ月ほど発生時期も早いので｢馬鹿なマツタケ｣ということからこの名前になったそうです～学名にそのまま和名が採用イコール日本特産のキノコくんであります！

｢さまつ｣と呼び珍重する地域もあるそうで､またマツタケに似ていることから､｢ニタリ(似たり)｣とも呼ばれてもいるらしいですけど｡食用としては､たいへん｢美味｣との評価が高いそうです(*^^*)

秋と言えばきのこ～きのこと言えば～φ(°°)ノ°……吉田戦車さんの漫画｢伝染んです｡(うつるんです)｣のキャラ、シイタケを思い出すワタシ(笑)


かわうそくんやかっぱくん(中井貴一さんとVISAカードのCMに出てたな～)とか山崎せんせ～が登場する､ビッグコミックスピリッツで連載していた漫画です。あ､本題は違いますよ!


今日は《きのこの日》なんです(≧∇≦)　日本特用林産振興会が､1995(平成7)年5月の総会で制定しました。10月は､きのこ類の需要が高まる月だし、その月の真ん中の15日を中心に､シイタケをはじめとするきのこ類の消費PRを行っていこう～!!ということからだそうです。


ところで、マツタケって美味しいのでしょうか(´・ω・`)?　食べたことがないからワカラナイ……シイタケとシメジは大好きなんですけど、マイタケやエリンギは今ひとつかな～エノキとかナメコはパス!!というワガママおばさんです。


昨日、ニュースを見ていたらオバケシメジらしきものを抱えたおじさんが映っていて、まるで漫画(￣□￣;)!!　コレがお菓子なら｢巨大きのこの山｣ですよ､かぶりつきたい!!

ブログタイトルに使わせて頂いている、川原泉さんの漫画｢殿様は空のお城に住んでいる｣にも､ぽんぽこ山の巨大マツタケとかでてくるので､なんかウケちゃいました!!



《日本特用林産振興会》


http://www.nittokusin.jp/