鍋奉行

2010年10月18日

第302号:将軍さまもいるんだ~(゜□゜)

ちょうど『美味しぼ』のキリタンポの話を読み返していたら「鍋」のテーマがあった!!


キリタンポもほうとうも「鍋」の仲間になっているようだけれど、鍋料理の定義ってなんなんでしょ!?


そして、よく「鍋奉行」って聞くけど、将軍はいないのかな~かな?と思っていたら、ちゃんとありました!!


《鍋将軍》のおな~り~(爆)


それは「奉行よりもキビシイ!!仕切り役のこと」らしいです(((・・;)


鍋料理の場で、少しでも自分のやり方に反する行為があると「オイッ!!」ってかんじで激怒しちゃう~そんなアツい人を指すそうです!!


もちろん、奉行より権力があり、逆らうことができない、という意味で《将軍》さまです(((^_^;)


あと、よく聞いたのは《アク代官》ですね。


鍋のアクをすくい取る作業を担当する人~職人技の持ち主だと、スゴく美味しいモノが食べられそう(笑)


他には《待ち奉行》に《待ち娘》ですね~♪


鍋奉行とは逆のタイプ!


ほとんど手も出さなければ、口もださずに、ひたすら食べられる時が来るのを待つ!!


美味しく完成した鍋料理を、ただ純粋に(笑)楽しむだけの人。


男性は《待ち奉行》女性は《待ち娘》~日本人ならではのおもしろい言葉遊びですよね(^o^)v






rohengram799 at 00:19コメント(6) 
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